Jeśli planujesz zrobić sushi w domu, ale nie jesteś pewien jak to zrobić, oto kilka wskazówek, które mogą Ci pomóc. Przede wszystkim użyj maty, aby ułatwić zwijanie i zgrzewanie. Możesz chcieć zainwestować w matę do sushi wykonaną z silikonu lub nieprzywierającej tkaniny. Ponadto, mata do sushi pomoże Ci uniknąć krojenia siebie lub swojego jedzenia! Jeśli jednak nie jesteś pewien, zawsze możesz kupić tanią imitację jednego.
Jeśli nie masz maty do sushi, nadal możesz zrobić pyszne rolki. Użyj cienkiego arkusza Nori, aby zrobić rolkę sushi. Rozprowadź cienką warstwę ryżu na arkuszu. Następnie połóż na ryżu swoje nadzienie. Zwiń go, zaczynając od strony, która jest najbliżej Ciebie. Nie przesadzaj jednak! Nie używaj zbyt mocnego nacisku, bo skończysz z rozmokłym rulonem sushi!
Jeśli nie chcesz kupować specjalnej maty do sushi, możesz użyć maty bambusowej. Maty bambusowe pochłaniają wilgoć i nie mają chemicznego zapachu, który mają niektóre maty. Maty bambusowe są świetne do zwijania sushi, ponieważ są zarówno zdrowe, jak i elastyczne. Można je nawet wykorzystać do zrobienia klopsa. Mata bambusowa nie jest wymagana do robienia sushi, więc możesz zrobić sushi bez niej!
Przed zrobieniem sushi, zawsze powinieneś nawodnić papierowe zawijasy ryżowe. W tym celu należy wlać trochę ciepłej wody do naczynia do pieczenia. Następnie zanurz w niej ręcznik do rąk i pozostaw na kilka sekund. Poczekaj, aż znów stanie się lepki. Podobnie można użyć wrapperów sojowych. Są one podobne do owijek ryżowych, ale zawierają białko. Owijki sojowe nie mają smaku, ale nadal będą wzmacniać smaki składników, które są w środku.
Jeśli nie chcesz używać maty bambusowej, możesz kupić plastikową matę do rolowania. Jeśli nie chcesz wydawać pieniędzy, możesz użyć plastikowej maty do wałkowania. Pamiętaj jednak, że nie powinieneś ciąć nori, ponieważ może to spowodować rozdarcie. Możesz również użyć papieru pergaminowego w miejsce maty, jeśli nie chcesz jej kupić. Upewnij się, że jest ona wystarczająco duża, aby pomieścić sushi.
Następnie przygotuj ryż. Następnie zalej ryż wodą. Powinieneś również dodać kilka łyżeczek octu ryżowego. Dodaj sól. Możesz również dodać trochę cukru lub soli do ryżu. Następnie, jesteś gotowy do zwijania swojego sushi. Kiedy będziesz gotowy do podania swojego pysznego posiłku, pamiętaj, aby posmarować go sosem wasabi i sosem sojowym. Podczas serwowania sushi pamiętaj, że ryż jest głównym składnikiem, a nie ryba.
Warzywa i ryby są świetnymi opcjami dla nadzień. Ogórek może być używany jako nadzienie zamiast nori. Ogórek jest cienki i lekki, i jest zdrową alternatywą dla ryżu do sushi. Jest to również niedrogi, zdrowy i pożywny zamiennik dla nori. Tak więc, jeśli nie chcesz wydawać pieniędzy na matę do sushi, spróbuj tej metody. Będziesz zadowolony, że spróbowałeś!