Jeśli kiedykolwiek chciałeś zrobić pierogi ruskie, to pewnie zastanawiałeś się jak zrobić do nich farsz. Ten artykuł pokaże Ci jak zrobić farsz. Oprócz tego, że pierogi są pyszne, mają również wiele korzyści zdrowotnych. Postępując zgodnie z tym przepisem, możesz łatwo przygotować je w domu bez skomplikowanego przepisu. Możesz również spróbować tego przepisu, aby zrobić mięsne lub wegetariańskie wersje pierogów.
Aby zrobić pelmeni, musisz najpierw przygotować ciasto zwane pelmeni. To ciasto jest następnie wypełnione mieszanką mięsną i doprawione pieprzem i solą. Możesz również użyć formy, aby uformować swoje pierogi. Użycie foremki jest łatwe, ale można je również zrobić bez niej. Po zrobieniu ciasta, powinieneś pozwolić mu odpocząć przez 20 minut przed gotowaniem.
Po zrobieniu ciasta, możesz je usmażyć następnego dnia. Jeśli masz resztki ciasta, możesz je zamrozić, aż będzie potrzebne. Aby je zachować, możesz je trzymać w lodówce do 3 miesięcy lub przechowywać w torbie ziplock w zamrażarce. Pelmeni podawaj z kwaśną śmietaną i posypane świeżym koperkiem. Po usmażeniu pierogi można podawać z różnymi daniami kuchni rosyjskiej, można też podać je na indywidualnych talerzach na kameralne przyjęcie.
Tradycyjnie pierogi rosyjskie zawierają mielone mięso. Mogą być wykonane z dowolnym rodzajem mięsa, ale tradycyjnie używa się mieszanki wołowiny i wieprzowiny. Aby zrobić farsz, należy wymieszać dwie równe części mięsa i szczyptę soli. Korzystając z tej metody, będziesz miał doskonale nadziewane pierogi w krótkim czasie. Łatwo będzie również zamrozić resztki. Ten przepis sprawi, że Twoje pierogi będą idealnym daniem na każdą okazję.
Po przygotowaniu ciasta na pierogi, możesz złożyć je w kształt półksiężyca. Upewnij się, że wyciskasz każde uwięzione powietrze. Po tym, umieść pierogi na blasze do pieczenia pokrytej papierem pergaminowym. Gotuj przez jedną do dwóch minut, aż będą gotowe do wyjęcia z wody. Podawaj je z roztopionym masłem i kwaśną śmietaną, jeśli chcesz. Upewnij się, że masz wystarczająco dużo, aby służyć te pyszne pierogi do swojej rodziny.
Tradycyjnie, rosyjskie pierogi są wypełnione mieloną wołowiną lub wieprzowiną. Niektóre przepisy na pierogi wymagają mielonych grzybów. Chociaż nie jest konieczne kupowanie zamrożonego ciasta na pierogi, jeśli nie masz ich w domu, możesz zrobić pelmeni w kilka minut. Są one jednym z najbardziej popularnych dań w rosyjskiej kuchni. Duża partia ciasta pelmeni to świetny sposób, aby zaoszczędzić pieniądze, a jednocześnie cieszyć się pysznymi pierogami.