Ten przepis jest ulubionym na wszelkiego rodzaju przyjęciach i spotkaniach, i jest pysznym sposobem na wykorzystanie resztek tortilli kukurydzianej i innych składników, które już masz w swojej kuchni. Placki z tortilli to idealny sposób, aby cieszyć się meksykańskimi smakami z deserem! Ciasto jest również łatwe w przygotowaniu i podawaniu, i z pewnością spodoba się każdemu! Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zrobić to pyszne ciasto! Oto kroki, które należy wykonać.
Dla nadzienia, należy najpierw przygotować składniki. Po pierwsze, potrzebujesz formy do ciasta o średnicy 20 cm. Nasmaruj ją lekko sprayem do gotowania. Na dno formy wyłożyć tortillę, a następnie ułożyć połowę mieszanki mięsno-soczewicowej, jedną szóstą mieszanki serowo-pietruszkowej i pozostałą połowę mieszanki fasolowej. Docisnąć, aby warstwy były jak najbardziej zwarte. Po dodaniu wszystkich składników, możesz zacząć budować tortillę.
Następnie będziesz potrzebował patelni o średnicy 20 cm i głębokości dna 6 cm. Umieść patelnię na blasze do pieczenia, a następnie wlej do niej masę. Powtarzaj ten proces, aż masa będzie gładka i gęsta. Gdy już ułożysz warstwę mieszanki, nałóż na nią kolejną tortillę i ser. Zapiekaj przez 20 do 25 minut lub do momentu, gdy osiągnie pożądaną konsystencję. Podawaj na ciepło lub na zimno z guacamole lub kwaśną śmietaną i ciesz się!
Następnie przygotuj tortille z mąki. Tortille z mąki powinny być świeżo przygotowane. Sprawdź, czy są sztywne lub popękane wokół krawędzi. Możesz również upiec lub zgrillować tortille, aby uzyskać bardziej chrupiącą teksturę i bardziej dymny smak. Przygotowując tortille z mąki, możesz użyć gorącej kratki do ich ugotowania. Jeśli nie masz prasy do tortilli, możesz użyć patelni wyłożonej folią i gorącej kratki do gotowania tortilli.
Aby przygotować ciasto, powinieneś połączyć mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i skrótem. Następnie powoli dodawać wodę, aż ciasto nie będzie się kleić i da się uformować w dysk. Następnie należy przykryć patelnię wilgotnym ręcznikiem papierowym na piętnaście minut. Gdy ciasto będzie gotowe, podziel je na 8 kulek i umieść je w prasie do tortilli. W ten sposób możesz zrobić placek tortilli!
Aby zrobić tortillę, możesz użyć patelni ze średnim ogniem. Upewnij się, że nie gotujesz tortilli poza ich pożądaną temperaturą. Kiedy już załapiesz, nie będziesz mieć problemu z przygotowaniem pysznych deserów! I tak długo, jak wiesz, jak rozgrzać kuchenkę, tortille mogą być pieczone bez żadnych problemów. W międzyczasie możesz je podać z lodami lub pyszną meksykańską kawą.