Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się “Jak zrobić placki Tortilla”, ale nie wiesz od czego zacząć, ten artykuł jest dla Ciebie. Wykonaj proste kroki poniżej, aby zrobić pyszny meksykański deser w domu. Będziesz mieć gotowy pyszny deser w krótkim czasie! Możesz wykorzystać poniższy przepis, aby zrobić idealne ciasto tortilla na następne przyjęcie lub uroczystość! Kiedy już przygotujesz idealne ciasto tortilla, czas je podać!
Pierwszym krokiem w robieniu ciast tortilla jest przygotowanie tortilli. Wybierz świeże tortille, które nie są wysuszone lub popękane wokół krawędzi. Grillowanie lub broczenie tortilli nada im dymnego aromatu, a one same staną się bardziej chrupiące i wilgotne! Następnie dodaj wybrane przez siebie dodatki i upiecz placki tortilli! Kiedy skończysz piec, pozwól im ostygnąć i zanurz je w papierze kuchennym, aby usunąć nadmiar oleju.
Innym pysznym deserem do wypróbowania jest kremowy sernik bunuelos tortilla. Możesz zrobić to ciasto ze świeżymi malinami i borówkami, lub mieszanką obu! Ten deser jest szybki i łatwy do wykonania i może być podawany schłodzony lub w temperaturze pokojowej. Jeśli nie chcesz używać miksera, możesz użyć robota kuchennego lub blendera. Dzięki temu bez problemu przygotujesz ciasto.
Kiedy już przygotujesz tortille, jesteś gotowy do ostatecznego przygotowania. Aby przygotować ciasto, zacznij od ubicia jajka w misce. Następnie ubij ćwierć filiżanki skrobi kukurydzianej z dwiema łyżkami wody. Dodaj jajka do mieszanki i ubijaj, aż będzie gładka i kremowa. Kiedy będziesz gotowy do pieczenia placków tortilli, dodaj sos bechamelowy i ser manchego. Gotuj je na średnim ogniu przez około 10 minut, aż będą złote i bąbelkowe. Podawaj na gorąco!
Możesz również użyć cynamonu i cukru, aby stworzyć czekoladowy sos chili. Połącz te dwa składniki w małej misce i ubijaj, aż dobrze się połączą. Dodaj posiekaną szalotkę i posyp mieszankę równomiernie na wierzchu każdej tortilli. Kiedy górna tortilla jest już ugotowana, rozprowadź na niej pozostałą mieszankę kwaśnej śmietany i posyp pozostałą posiekaną szalotką. Kiedy górna tortilla jest gotowa, jesteś gotowy do podania!
Pierwszy, przygotuj sos. Zmiksuj pomidory i sok w blenderze. Dodaj czosnek i chili i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Następnie dodaj mieszankę pomidorową i mieszaj, aż będzie gładka. Wyjmij tortille i umieść je na blasze do pieczenia i gotuj przez kolejne 15 minut. Możesz podać swoje placki tortilli z sosem lub z sosem do maczania. Następnie, ciesz się! Tylko nie zapomnij zachować resztek mieszanki, bo możesz je wykorzystać do sosów do maczania.