Izabela
Krzysztof Wieczorek Personel odpowiedział 3 lata temu
Przepisów na przyrządzenie chłopskiego garnka jest sporo, jednak od nas tylko zależy z jakich składników chcemy go wykonać.
Jak zrobić chłopski garnek ? – przykładowy przepis
Przepis na chłopski garnek z ziemniakami
Składniki:
– 1 cebula
– 1/2 papryki
– 500 ml bulionu
– 4 średnie ziemniaki
– 300 g ulubionej kiełbasy
– 150 g parzonego boczku
– 2 łyżki oleju
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– majeranek, papryka, pieprz i sól do smaku
Przygotowanie:
Do garnka wlewamy olej, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i parzony boczek. Składniki mieszamy na ogniu do momentu, aż cebula i boczek się zarumieni. Następnie do garnka dodajemy pokrojoną w kostkę kiełbasę oraz ziemniaki, całość doprawiamy pieprzem, papryką w proszku i majerankiem, zalewamy bulionem i gotujemy pod przykryciem ok. 15 minut. Po upływie 15 minut do garnka dodajemy pokrojoną paprykę i znów ponownie mieszamy. Na koniec dodajemy dwie łyżki koncentratu pomidorowego i gotujemy jeszcze ok. 3 minut.
Danie to możemy podawać z pieczywem lub zjeść bez żadnych dodatków.